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饕餮金秋 相约美食探秘之旅
2020-03-22 17:26:49   

报名电话:029-8556329485563271新浪微博:私信·西安大唐博相府酒店或·陕菜网

“陕西美食探秘之旅”第二站蒲城探线工作已完成,接下来将为广大喜爱美食和热爱地域美食文化的食客们带来更真切的美食探秘之旅。本周日恰逢重阳节,“陕西美食探秘之旅”将带大家走进大荔,每人只需180元即可品九碗十三花同州盛宴,登天下第一粮仓赏金秋盛景。

专家探线寻真相

地域的不同造就了饮食文化的差异,因差异而构成陕西饮食文化的丰富多彩,陕西不仅有名震海外的“凉皮、肉夹馍”等小吃、面点,更有历史悠久、做工精致的大菜。本活动将分为关中、陕南、陕北三大部分开展。陕西的美食千变万化,每一城每一县空气里独特的香味,是故乡的味道。陕西美食探秘之旅将联合陕菜大师、土生土长的美食向导与资深老饕一起,将一城一县里最具代表性的美味与旅游线路发掘出来与广大食客分享。

陕西美食探秘之旅将最具代表性的地域美味与旅游线路发掘出来,通过专家学者的娓娓道来,让所有参与者能够品尝到最正宗的故乡味道,感受最震撼的风土人情,了解最鲜活的陕西文化。继陕西美食探秘之旅探线大荔之后,专家探线团队前不久又来到了古朴、安静的蒲城,为本月26日前去蒲城站的广大食客们进行了探线。在品味了当地的又一村饭店的面辣子、凉粉包子等本地小吃美食后,探险团队进入了杨虎城故居、桥陵、考院等景点。

重阳将至美食游

“陕西东府菜,带把肘子堪称冠。”这句话想必很多人都耳熟能详吧,本周日大荔站的美食探秘活动,将带大家品尝肥而不腻的带把肘子,同时品尝大荔传统菜最高水平的“九碗十三花”。“九碗十三花”多道迎宾茶点后是13盘冷拼,穿插同州的水席,热菜,面点小吃,最后由9碗蒸碗饭菜结束,这在关中传统宴席上是非常罕见的。对“九碗十三花”进行挖掘研发的陕西烹饪教育专家陈立,会为本次活动筹备最地道的大荔“九碗十三花”。品尝美食之后,将会带大家游览历经130年,依旧可以使用的“天下第一仓”丰图义仓。

10月13日陕西美食探秘之旅大荔站和10月26日蒲城站将同时征集,想要参加的食客们只需缴纳一定的费用,即可参与到活动中来。

文/图记者孙昭

作者:孙昭


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