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饮食助分娩 适合妈妈产前吃的4道菜
2019-12-24 00:30:44   

产前吃什么好 分娩前吃什么好 饮食助分娩

   饮食助分娩 妈妈产前要选4道菜

  1:白雪映花菜

  准备食材:花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只、花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。

  做法:

  1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

  2、烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。

  3、另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。

  TIPS:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大,以免炒焦。

  功效:花菜含碳水化合物、蛋白质,还含多种维生素,对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用,对消化道溃疡也有良好的疗效。

  食谱2:营养牛骨汤

  准备食材:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐适量。

  做法:

  1、牛骨洗净,剁块,放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水冲洗干净备用。

  2、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块;姜、洋葱分别洗净切片。

  3、炒锅中倒入植物油烧至五成热,下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。

  4、煲锅中注入适量清水煮沸,加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时,再放入炒好的姜片、洋葱片,继续煲1小时,加盐调味即可。

  营养功效:营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。

  食谱3:大枣煮猪脚

  准备食材:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

  做法:

  1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。

  4、加入清汤。

  5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

  营养功效:这道大枣煮猪脚加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足产妇所需各种营养,并且补血益气,强身通乳。

  食谱4:山药玉米莲藕排骨汤

  准备食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  做法:

  1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  2、山药刨皮后切滚刀块备用。

  3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

  4、甜玉米切件,准备2片生姜。

  5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

  6、加盐调味即可。

  营养功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。


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